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무더운 여름, 시원한 수박 한 통이면 더위도 사르르!
하지만 마트나 시장에서 어떤 수박을 골라야 맛있을지 고민되시죠?
이 글 하나면 맛있는 수박 고르는 법부터 자르는 법, 보관법, 효능, 배꼽 구별법까지 완벽하게 정리해드립니다.
1. 맛있는 수박 고르는 법
- 배꼽이 작은 수박을 고르세요! → 암수박 중 '암수박(배꼽 작음)'이 과육이 부드럽고 당도 높습니다.
- 수박 줄무늬가 선명하고 균일한 것이 맛있습니다.
- 수박을 두드렸을 때 맑고 청명한 소리가 나는 게 신선하고 속이 꽉 찬 수박입니다.
- 바닥면이 노란빛을 띠면 잘 익은 수박!
- 수박을 살 때 반드시 배꼽 크기와 소리 확인하세요!
2. 수박 자르는 법 (깔끔하게 + 보관하기 좋게)
- 수박 반달 자르기: 시원하고 보기 좋은 방식
- 스틱 자르기: 아이들 간식이나 나들이용으로 적합
- 큐브 자르기: 보관이나 샐러드에 활용하기 최고
- 자른 후 바로 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 신선함이 오래갑니다.
3. 수박 보관법 (최적의 신선도 유지)
- 통째로 보관: 실온 1~2일, 그 이상은 냉장 보관
- 자른 후 보관: 밀폐용기 + 랩으로 수분 보호 → 냉장 2~3일 가능
- 냉동 보관: 큐브로 잘라 냉동하면 스무디용으로도 좋아요
4. 수박 효능 (여름 건강 지키는 과일)
- 수분 함량 92%: 여름철 탈수 예방
- 리코펜 풍부: 항산화 작용 + 피부 미용 효과
- 시트룰린 함유: 혈압 조절, 피로 회복에 도움
- 칼로리 낮음: 다이어트 간식으로도 딱!
5. 수박 배꼽 구별법 (암수박 구별의 핵심)
- 배꼽이 작은 수박 → 암수박, 과육 부드럽고 당도 높음
- 배꼽이 큰 수박 → 수수박, 단단하고 수분 적음
- 무조건 작은 배꼽 수박이 진리!
6. 마무리 TIP
- 수박 고를 때는 ‘배꼽 + 줄무늬 + 소리’ 3요소 기억!
- 자를 땐 스틱 or 큐브가 보관에도 굿!
- 보관 시엔 밀폐 + 냉장으로 신선도 유지!
- 수박은 건강 간식으로도 훌륭한 여름 필수템!
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